農(nóng)藥殘留檢測儀主要是根據(jù)酶抑制率法檢測有機磷類農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥會對人體有嚴重危害，這些藥物會被應用到農(nóng)業(yè)種植過程中，較終農(nóng)產(chǎn)品會流轉(zhuǎn)到超市、批發(fā)市場，*終再次到人們的餐桌上。

農(nóng)藥殘留檢測儀在檢測時先將待測農(nóng)產(chǎn)品等待測樣品進行溶液待提，利用膽堿酯酶的催化反應，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾?，設定一組不含農(nóng)藥的標準液，正常情況下其顏色會比較深，根據(jù)顏色深淺確定藥殘含量，從而檢測出農(nóng)產(chǎn)品中的藥殘量。農(nóng)藥殘留檢測儀智能檢測方式有助于我們農(nóng)產(chǎn)品藥物使用檢測，進一步促進了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)化，有助于推動食品安全體系的完善和建設。