農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的檢測(cè)能力取決于其采用的技術(shù)，不同類型的儀器覆蓋的農(nóng)藥種類和范圍有所不同。以下是常見(jiàn)檢測(cè)技術(shù)及其覆蓋范圍：

1. 酶抑制法：

原理： 利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的抑制作用。

覆蓋范圍： 主要針對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，覆蓋范圍較窄。

2. 免疫分析法：

原理： 利用抗原抗體反應(yīng)檢測(cè)特定農(nóng)藥。

覆蓋范圍： 針對(duì)特定農(nóng)藥，覆蓋范圍有限，但靈敏度高。

3. 色譜法：

原理： 利用不同農(nóng)藥在固定相和流動(dòng)相中的分配差異進(jìn)行分離檢測(cè)。

覆蓋范圍： 包括氣相色譜（GC）和液相色譜（HPLC），覆蓋范圍廣，可檢測(cè)多種農(nóng)藥。

4. 質(zhì)譜法：

原理： 通過(guò)測(cè)量農(nóng)藥分子或碎片的質(zhì)量進(jìn)行定性和定量分析。

覆蓋范圍： 包括氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（GC-MS）和液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS），覆蓋范圍*廣，靈敏度高。

覆蓋范圍總結(jié)：

酶抑制法： 窄，主要針對(duì)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類。

免疫分析法： 較窄，針對(duì)特定農(nóng)藥。

色譜法： 廣，可檢測(cè)多種農(nóng)藥。

質(zhì)譜法： *廣，靈敏度高。

選擇建議：

快速篩查： 選擇便攜式酶抑制法或免疫分析法檢測(cè)儀。

精準(zhǔn)定量： 選擇實(shí)驗(yàn)室色譜法或質(zhì)譜法檢測(cè)儀。

注意： 不同品牌和型號(hào)的檢測(cè)儀性能有差異，建議根據(jù)需求選擇合適的儀器。